Le confit de poivron ou poivron confit est un mets salé qui nécessite une véritable maîtrise de la recette de ce mets.
Pour accompagner vos viandes, ou poissons grillés, près de Prades, Thuir et Ille-sur-Têt, le confit de poivron est une garniture qui fait partie des spécialités de notre maison Les Saveurs de Blandine et Thierry.
Pour votre plus grand plaisir, nous mijotons pour vous un confit de poivron, selon les recettes traditionnelles authentiques qui se transmettent de génération en génération.