La poire séchée est un fruit transformé regorgeant de vitamines et minéraux. Elle possède des vertus digestives et apaisantes pour l’estomac. La poire a également une action bénéfique sur le système nerveux, et reste une mine de vitamines C et K et de cuivre.
Grignotées à tout moment de la journée, ou accompagnant le fromage comme une bonne pintade, les poires séchées sont bonnes à consommer en toute occasion.
En tant que producteur agricole raisonné, la société familiale Les Saveurs de Blandine et Thierry près de Prades, Thuir et Ille-sur-Têt met en vente des poires séchées fraîches et de qualité.